Гречневая диета с кефиром (меню, результат, отзывы)

Гречневая диета относится к самым популярным быстрым диетам, соблюдая которые можно в сжатые сроки достичь желаемого результата. Но на ряду с этим ее также смело можно отнести к одной из самых жестких диет, ибо не каждый сможет ее придерживаться. Более того, если Вы в принципе не особо любите гречневую кашу или  кефир, то выдержать хотя бы один день на такой диете будет весьма сложно. Однако многих прельщает именно результат, а на все остальное иногда закрывают глаза.

Более того, существует несколько вариантов подобных диет с одним из которых мы познакомимся в данной статье.

Оглавление
Меню
Результаты и рекомендации
Отзывы

Так что же она из себя представляет? Как понятно из названия, в основе этой диеты лежит гречневая крупа. Всем известно, что гречка — весьма полезный продукт в рационе нашего питания, но не каждый знает почему. Поев гречневой каши, мы быстро чувствуем насыщение и утоляем голод, а все потому, что в ее составе содержится большое количество белка и минимальное количество углеводов. Помимо этого, она является одной из рекордсменок среди продуктов, богатых полезными витаминами и микроэлементами. Калорийность ядер гречневой крупы минимальна — 313 кКал на 100 г. В 100г готовой гречневой каши содержится около 132 кКал.Гречневая диета с кефиром

Поэтому, ее причисляют к диетическим продуктам и смело рекомендуют тем, кто хочет привести свое тело в порядок.

Пищевая ценность гречки в 100 гр.
Белки гр. Жиры гр.
Углеводы гр.
Зола гр.
Вода гр.
Калорийность Ккал.
13,6 3,3 62,5 1,8 14 313

Кроме того она содержит: железо, кальций, калий, фосфор, медь, йод, цинк, бор, фтор, молибден, кобальт и витамины В1, В2, В9, PP, Е. Что в совокупности делает ее одиним из самых предпочтительных продуктов в нашем питании, а это в свою очередь позволило разработать на ее основе массу различных весьма продуктивных диет. Но не только гречка заслуживает нашего внимания. Кефир так же дополняет гречневую диету.

Что можно сказать о нем?

В его составе, благодаря специфичному способу приготовления, содержится много полезного:

— витаминов А, Е, Н, С, группа В, D, РР;

— минералов железо, цинк, калий, кальций, натрий, фосфор, сера, хлор, марганец, медь, фтор, молибден, йод, селен, кобальт, хром;

— аминокислот и кисломолочных бактерий.

Гречневая диета с кефиромОднако кефир не рекомендуется пить людям страдающим от разного вида заболеваний желудка, связанных с высокой кислотностью желудочного сока (язве, панкреатите, хронической диарее и т.д.), а также тем, у кого имеется аллергия.

В нашей диете активное участие принимает кефир 1%, который с точки зрения питания не является особо полезным и питательным, но при этом не настолько бесполезен как кефир обезжиренный.

Почему нельзя заменять кефир 1% практически полностью обезжиренным или 2,5% и с более высокой жирностью?

Так как наша гречневая диета и без того сложная в плане жесткого отказа от ряда важных и нужных продуктов питания, то обезжиренный кефир способен и без того ухудшить состояние нашего организма, ибо без ежесуточной нормы белков, жиров, углеводов, минералов и витаминов мы не сможем быть здоровыми людьми. У организма на это попросту не останется энергии и сил. А если мы однопроцентный заменим на кефир с 2,5% жирности, то рискуем получить обратный эффект от запланированной диеты, ибо нам — худеющим, лишние жиры не нужны, нам бы от этих-то избавиться. Но полностью исключать их мы не можем, так как даже эти несколько дней важно прожить так, чтобы создать наименьший дисбаланс в организме.

Кроме того, кефир в этой диете взят неспроста, ибо он относится к легкоусвояемым напиткам, полезные вещества которого максимально быстро всасываются стенками желудка и кишечника, тем самым, моментально поступают в кровь. В его составе содержится большое количество пробиотиков, оказывающих благотворное воздействие на микрофлору кишечника, а также полезных микроорганизмов, которые улучшают обмен веществ, нормализуют стул. Самыми важными в кефире являются кисломолочные бактерии и микроорганизмы, которые в процессе своей жизнедеятельности оказывают лечебное воздействие на организм. Иными словами, кефир обладает бактерицидными свойствами и улучшает наш иммунитет, который так важно сохранить, когда сидишь на какой-то жесткой диете.

Пищевая ценность кефира 1% в 100 гр.
Белки гр. Жиры гр.
Углеводы гр.
Вода гр.
Органические кислоты гр.
2,8
1,0
4.0
90,4
0,9
Вода гр. Насыщенные жирные кислоты гр. Холестерин мг. Моно и дисахариды гр. Калорийность Ккал.
90,4 0,7 3 4 40

Меню гречневой диеты с кефиром на 7 дней

Что касается ежедневного меню, то оно довольно простое. Начнем по порядку.

Гречневая диета с кефиром лежит на трех китах: гречке, кефире 1% и воде. Все остальное полностью исключается из нашего рациона. Никакие фрукты, другие крупы и овощи нельзя кушать совсем. Кроме того, важно правильно приготовить гречневую кашу, чтобы сохранить как можно больше ее полезных веществ.

Способ приготовления гречневой каши для диеты
(на сутки)
Ингредиенты Способ приготовления
гречневая крупа
500 гр.
Гречневую кашу обязательно промыть в холодной проточной воде. Высыпать ее в кастрюлю с плотно закрывающейся крышкой.

Для таких целей я использую контейнер с герметичной крышкой или термопосуду, которая надолго сохраняет тепло.Далее взять кастрюлю, влить в нее воду и довести ее до кипения.

Снять с огня и залить крупу так, чтобы вода на 2-3 см была выше нее. Закрыть крышкой и оставить на 3 — 4 часа до тех пор, пока гречневая крупа полностью не впитает в себя воду.

Если используете обычную кастрюлю для приготовления пищи на плите, то чтобы каша быстрее приготовилась можно кастрюлю покрыть пищевой пленкой, закрыть крышкой и плотно закутать в полотенце.
кипяченая вода
700 мл.

Очень важно помнить, что кроме воды и гречки в каше ничего другого не должно быть. Ее нельзя солить, посыпать сахаром или специями, добавлять в нее сухофрукты или свежие фрукты, масло, сметану или любые другие заправки. Кашу также нельзя варить. Она должна именно настаиваться в кипятке. Если Вы любите более сухую кашу, то просто добавьте чуть меньше воды.

Ежедневно гречневой каши можно съедать неограниченное количество.

Неограниченное количество должно поступать в организм и воды. Пить воду важно и нужно каждый день и выпивать не менее 1,5 литра в сутки.

Что касается кефира, то за сутки допускается выпить не более 1 литра. В кефир тоже нельзя добавлять сахар или делать кефирно-йогуртные фруктовые смеси.

Гречневую кашу можно приготовить с запасом и оставить настаиваться на ночь. Не обязательно брать именно 500 грамм крупы. Заранее заваривают и сразу целый пакет каши, но лично для меня свежая порция более привлекательна, чем разогретая в микроволновке.

Результаты и рекомендации

Прежде чем придерживаться той или иной диеты проконсультируйтесь с врачом и пройдите полное обследование. Лишний вес не всегда удается сбросить благодаря диетам, проблема лишнего веса может оказаться куда более серьезной, чем предполагается.

Гречневая диета с кефиром результат дает практически 100%. Она очень эффективна и помогает избавиться от лишнего веса всем без исключения. Но мало кто может выдержать даже трех дней на такой диете. Есть постную кашу без соли или сахара очень сложно. Особенно, когда понимаешь что таким образом придется питаться семь дней. Поэтому, многие рекомендуют придерживаться гречневой диеты сперва первые три дня. Если Вы довольно легко справляетесь с поставленной задачей, то можно пройти весь курс, но нельзя сидеть на диете дольше 7 дней.

Гречневая диета с кефиромЕсли Вы где-то прочитали или услышали, что на гречневой диете сидят по несколько недель или даже месяц, то постарайтесь не совершать аналогичного подвига. Даже за первые три дня диеты Вы моментально заметите результат. За сутки уходит от 0,5 кг до 1 кг или даже больше. На то сколько сбросится килограмм влияет очень много факторов от физической активности до малейших особенностей организма.

Более  того, мы не рекомендуем придерживаться подобной диеты тем, кто занимается физическим трудом и тратит очень много энергии и сил. Если даже услышите, что на гречневой диете я могу есть каши сколько душе угодно, то это не дает право убивать свой организм, который и без того испытывает стресс и явное недомогание, так как его в один день лишили большинства питательных веществ.

Не забывайте пить воду. Именно воду, исключая любые другие напитки, кроме 1% кефира, которого в сутки допускается выпить всего 1 литр. Любые другие напитки даже без сахара или меда пить нельзя, если хотите получить максимальный результат. Кто-то допускает возможность разнообразить диету заварным чаем без сахара, кто-то пьет воду с лимоном, но лучше чай полностью исключить, так как он является мочегонным средством и выводит из организма помимо шлаков и прочего мусора и часть полезных веществ, которых у нас и без того будет недостаточно. Хотя вариант пить воду с лимонным соком более приемлемый, но тоже не безвредный. Представьте, в нашем организме будет повышена кислотность из-за кефира, мы в общий котел добавляем воду с лимонной кислотой, что вроде как полезно, но в совокупности может причинить вред. Зачем нам лишний раз рисковать? Не забывайте, что сахар и соль в этой диете исключаются полностью.

Более того, нельзя сразу же приступать к другой строгой диете после гречневой. Интервал между ними должен быть от 3 до 6 месяцев. Если хотите еще раз попробовать гречневую диету, то стоит подождать не менее трех месяцев, дабы не навредить своему здоровью.

Чтобы даже за первые три дня гречневой диеты был заметен результат, лучше пить кефир и кушать кашу отдельно, тем самым добиваясь раздельного питания. Но гораздо приятнее кушать кашу, запивая ее кефиром или водой. Можно также добавлять кефир в кашу, делая ее более жидкой.

Порой возникает частое и сильное чувство голода. Допускать этого нельзя. Во время диеты старайтесь кушать кашу в малом количестве, но часто. Это выработает очень полезную привычку, которая в последующем позволит Вам сохранить стройность своей фигуры. Что касается двухразового или трехразового питания в день, то сидя на гречневой диете, лучше увеличить количество приемов пищи до 7-8 раз в день. Разовое питание, за время которого съедается большое количество пищи сказывается очень негативно. Таким образом, мы растягиваем себе желудок, что заставляет нас кушать намного больше, чем требуется нашему организму. Большой и пустой желудок просит еды больше, чем можем переработать, от чего начинает все непереработанное откладывать на потом.

Как правильно завершить гречневую диету с кефиром

Чтобы в течении последующих дней не набрать с таким трудом убранных килограммов, важно правильно завершить диету. Гречневая диета одна из самых сложных в этом плане. Её смело можно сравнить с голоданием, поэтому нельзя возвращаться к привычной норме соли, сахара и других продуктов, так как организм, испытывающий дискомфорт, все полученное из пищи начнет тут же запасать в геометрической прогрессии и, как следствие, мы вновь наберем лишние килограммы. Постепенное увеличение калорийности пищи — вот оптимальный вариант. В день можно прибавлять по 200 Ккал. Тоже касается и сахара с солью. Кушать пересоленную пищу не рекомендуется. В день можно добавлять по одному подсоленному блюду, чтобы вновь кушать привычную нам по вкусу пищу.

Противопоказания

Так как эта диета длится не так уж и долго, то серьезно навредить она не сможет. Однако даже за эти семь дней мы получаем ряд, если можно так выразиться, побочных эффектов. У разного человека разный организм, поэтому кто-то становится через чур раздражительным, рассеянным, а кто-то испытывает слабость, сонливость. Частый друг сидящих на диете — голод, тоже свойственен тем, кто сидит на этой диете.

Более того, не рекомендуется придерживаться диеты беременным женщинам, людям, занимающимся физическим трудом или спортом, страдающим язвой желудка или другими видами расстройства желудка, связанной с  повышенной кислотной средой кишечного сока.

Детям и подросткам тоже не рекомендуется эта диета, так как их организм еще полностью не окреп или не сформировался. У него и без того масса своих забот, помимо стресса во время диеты.

Отзывы

Если соблюдать все рекомендации, то эффект будет виден невооруженным взглядом, но для многих гречневая диета с кефиром по отзывам оказывается непосильной и сложной. Однако она одна из самых дешевых, доступных, недорогих и результативных. Побочный эффект от нее — ненависть к гречке и кефиру, которую испытывает буквально каждый, кто хоть раз в жизни опробовал ее на себе.

Из плюсов также можно отметить неограниченность в потреблении гречневой каши, что не свойственно другим диетам, ибо вся пища в них строго дозируется.

Из минусов — ежедневное однообразие, которое в совокупности с легким чувством голода могут сильно негативно сказываться на настроении, а также при неправильном завершении диеты можно набрать даже больше килограмм, чем было до того, как решили опробовать данную диету.

Чтобы обобщить все вышесказанное давайте оценим диету по пятибалльной шкале по нескольким параметрам:

— срок диеты (указывается количество дней)

— сложность (сложно ли придерживаться этой диеты и соблюдать все рекомендации)

— физические нагрузки (можно ли заниматься физическим трудом или спортом)

— психологическая нагрузка (сложна ли она в психологическом плане)

— доступность (бывает много диет и какие-то из них может позволить себе далеко не каждый)

— финансовые затраты (дорого ли обойдется нам эта диета)

— оценка по возрастному критерию: (подходит ли она взрослым, детям, подросткам, пожилым людям)

— эффективность

 — самое малое значение, когда свойство либо отсутствие совсем, либо незначительное

 — свойство слабо выражено

 — свойство раскрыто, но не полностью

 — хороший показатель, но не полный

— максимальный показатель, свойство раскрыто полностью

Оценка диеты
срок диеты
от 3 до 7 дней
сложность
физические нагрузки
психологическая нагрузка
доступность
финансовые затраты
эффективность
 Оценка по возрастному критерию
взрослые подростки
дети пожилые
1 коммент. к Гречневая диета с кефиром (меню, результат, отзывы)
  1. Игорь:

    Вы знаете,я любитель поесть. И вот отправляя очередное пирожное в рот я просматривал весь интернет в поиске нужной диеты.Остановился на гречневой- одной из самых полезных схем низкокалорийного питания.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *