No Image

Чем полезен сок чеснока

СОДЕРЖАНИЕ
2 просмотров
15 ноября 2019

Есть исторические факты, подтверждающие выращивание чеснока еще в Древнем Китае. Изначально ароматное растение применялось для изготовления целебного зелья. Позже люди оценили вкусовые качества чеснока и начали использовать его в кулинарии.

Удивительно, но положительное влияние чеснока на человеческий организм было выявлено задолго до того, как появилась возможность объяснить причину целебного воздействия. Сегодня известно, что употребление этого продукта стимулирует выработку в организме сероводорода. Поскольку вещество вырабатывается в незначительных количествах, то не отравляет организм, а способствует его очищению от токсинов. Сок чеснока, который содержит в себе ударную дозу микроэлементов и витаминов, применяется в кулинарии, традиционной и народной медицине, косметологии.

Состав чесночного сока

Преимущество применения чесночного сока заключается в его богатом химическом составе и быстром эффекте. В нем содержатся флавоноиды, никотиновая кислота, горчичное масло, медь, марганец, йод, калий, железо, кальций, натрий и фосфор. Также, экстракт богат витаминами группы В и С. Выраженный аромат овоща подтверждает богатое содержание эфирных масел.

При этом в сок не относится к числу кислотных, следовательно, не способен разрушать зубную эмаль. Но резкий специфический запах и активное воздействие на организм исключает возможность применения его в качестве основного продукта при разгрузочных соковых диетах.

Полезные свойства

Чесночный сок является отличным антиоксидантом, поэтому используется для лечения и профилактики болезней сосудов и сердца. Кроме того, это растение относится к роду луковых, и как и другие представители класса является отличным иммуностимулятором.

Наши предки использовали сам чеснок и его сок как лекарство против вирусов и простуды. И не напрасно, содержащиеся в составе аллицин и фитонциды препятствуют распространению болезнетворной микрофлоры и повышают защитные способности организма. При этом фитонциды, входящие в состав, не исчезают при длительном хранении. Весной, когда организм страдает от авитаминоза, а сезонные овощи и фрукты еще отсутствуют, целебный сок становится настоящим спасением. Дополнительно в химическом составе чеснока имеется белок, положительно воздействующий на выработку антител, которые защищают организм от негативного воздействия окружающей среды.

Употребление в пищу малых доз сока чеснок способствует нормализации артериального давления. Происходит это по причине того, что в составе содержатся вещества, укрепляющие стенки сосудов и препятствующие их сужению. Одновременно это является отличной профилактикой против сердечных недугов. Доказано, что регулярное употребление нескольких капель экстракта ароматного растения на протяжении 5-6 месяце позволяет улучшить состояние гипертоника без использования медикаментов.

Нельзя отказываться от употребления чеснока и тем, кто следит за содержанием холестерина в организме. Аллицин выводит излишки холестерина и препятствует образованию бляшек в сосудах.

И это далеко не полный перечень ценных свойств этого уникального растения!

Химический состав чесночного сока

Чтобы убедиться в том, что применение этого экстракта действительно несет в себе огромную пользу для организма, рассмотрим приблизительное содержание полезных веществ в одной головке чеснока:

Витамин B1 0,2 мг
Витамин B2 0,1 мг
Витамин B3 0,7 мг
Витамин B5 0,6 мг
Витамин B6 1,2 мг
Витамин B9 3 мкг
Витамин C 3 мг
Фосфор 150 мг
Железо 1,7 мг
Цинк 1,2 мг
Калий 400 мг
Магний 25 мг
Селен 15 мг
Марганец 1,7 мг
Кальций 185 мг
Натрий 17 мг
Пищевая ценность на 100 г сока

Вода 58 г
Белки 6,4 г
Жиры 0,5 г
Углеводы 33, 1 г
Энергетическая ценность 149 ккал

Как приготовить в домашних условиях

Процесс приготовления сока в домашних условиях не связан с большими временными затратами или использованием сложных технологий. Чтобы получить ценный экстракт, используйте качественный овощ, без признаков гнили или высыхания.

Поэтапный процесс приготовления:

  • головку чеснока разделите на зубья, очистите и вымойте каждый из них;
  • измельчите овощ, используя специальный пресс или при помощи ножа;
  • готовую кашицу положите в марлю и тщательно отожмите сок (вместо марли можно использовать кофейное ситечко);
  • готовый сок можно употреблять в чистом или разбавленном виде, а также, применять для косметических или лечебных целей.

Чтобы свежевыжатый экстракт имел более нежный вкус, чеснок можно предварительно запечь в духовке. При этом исчезнет только горечь и яркий аромат, полезные вещества сохранятся в полном объеме.

Подробнее о лечении соком чеснока

Лекарство от рака

Чеснок может использоваться как профилактическое средство против раковых клеток, поэтому должен обязательно присутствовать в рационе курильщиков. Да и в целом, этот овощ еще называют естественной химиотерапией – на его основе построены многие народные методики борьбы с разными видами рака.

Восстановление нормальной работы желудочно-кишечного тракта

Употребление сока способствует стимуляции выработки ферментов, участвующих в пищеварении. Кроме того, этот продукт является профилактикой скопления газов в кишечнике.

Поддержка мозговой функции

С возрастом ухудшается кровообращение в организме, страдает, в том числе, и головной мозг. Прием чесночного сока помогает восстановить нормальный кровоток в сосудах мозга и предотвратить развитие так называемого старческого слабоумия.

Мужская сила

Стимулирует выработку тестостерона, является отличной профилактикой инфекций мочеполовой системы и воспалительных процессов в предстательной железе. Положительно воздействуя на кровоток, сок способствует хорошей потенции.

Средство против старения

Эликсир вечной молодости на данный момент пока не изобретен. Но все больше специалистов склоняются к тому, что основой этого уникального зелья гарантировано, будет сок чеснока – этот экстракт противостоит старению всего организма в целом.

Рецепты народной медицины

При остеохондрозе поможет такое средство – смешайте 200 мл чесночного сока и 500 мл водки, дайте настояться на протяжении 10-14 дней. Готовый раствор использовать для наружного применения, растирая им больные места. Для усиления эффекта можно поверх замотать пуховый платок. Делать компрессы лучше на ночь, когда нет необходимости покидать теплое помещение.

Читайте также:  Как слить унитаз на даче на зиму

Для борьбы с возрастными изменениями, приготовьте эликсир, рецепт которого был изобретен несколько веков назад – 400 г овоща измельчите и выдавите сок, смешайте с соком 24 лимонов. Хранить в стеклянной банке в холодильнике. Употреблять в чистом виде, не рекомендовано, так как можно заработать ожог слизистой рта, и нанести вред зубной эмали. Чайную ложку снадобья растворите в стакане теплой воды, и выпейте небольшими глотками. Ежедневное употребление приведет в норму кровеносную систему, добавит тонуса и жизненных сил.

Для борьбы с вирусами и простудой поможет смесь сока лимона, чеснока и меда (1:2:2). Приготовленное лекарство не только губительно воздействует на патогенную микрофлору, но и достаточно приятное на вкус. Вечернее чаепитие с ложечкой витаминной смеси способствует укреплению иммунитета и крепкому здоровому сну.

При длительном насморке можно приготовить капли в нос, в состав которых входят в равных долях сок моркови и сок чеснока. Изучив отзывы тех, кто лично испробовал данный рецепт, можно говорить об отличном эффекте – смесь пробивает даже гайморит, исключая необходимость хирургии.

Эти же капли можно капать и в ухо при частых отитах или болезненных серных пробках. Но, для исключения вероятности ожога среднего уха в смесь нужно добавить и оливковое масло.

Маски для волос и кожи

Если хочется ускорить рост волос и сделать шевелюру более густой и здоровой, рекомендуется втирать сок прямо в кожу головы. Делать такие маски можно 2-3 раза в неделю. Укутывать при этом голову не нужно – при нагревании может появиться раздражение.
А оставшуюся от приготовления кашицу можно смешать с медом – полученная смесь обладает высокими антисептическими свойствами и подходит для очищения проблемной кожи лица, лечения прыщей и угрей.

Противопоказания

Противопоказанием к употреблению чеснока и сока из него является язва желудка или двенадцатиперстной кишки, эпилепсия, анемия, патологии почек, тяжелые нарушения функций кишечника. Мамам, которые кормят малышей грудью, тоже рекомендовано воздержаться от этого продукта – молоко приобретает неприятный аромат и привкус. Превышение суточной дозы грозит расстройствами ЖКТ и внутренними кровотечениями.

Зная все о пользе и вреде этого овоща, легко избежать ошибок, используя рецепты народной медицины.

У народа Востока, существует иносказание о том, что чеснок вырос из зубов дракона, которые один мудрец посадил в землю. После чего, он посоветовал, есть чеснок, для получения сверх силы и для охраны от болезней, считая, что в нём сокрыта вся сила дракона, которая была ранее в зубах дракона. В стародавней Греции чеснок называли почему-то, «вонючей розой», и также высоко оценивали его, за всю пользу: он помогал избавляться от чумы, холеры, золотистого стафилококка и брюшного тифа. По сей день, чеснок высоко ценится как культура, без которой ни одно блюдо не приготовишь, и все болезни его бояться, а если не брезговать ним ежедневно, то и молодость не отступит.

Полезные свойства и состав чесночного сока

Как уже известно, многие полезные вещества, особенно быстро и результативно воздействуют, если продукт употреблять в виде сока. Это можно применить и к чесноку. Ведь в соке чеснока так много горчичного масла, флавоноидов, и минеральных веществ: кальция, калия, натрия, магния, фосфора. Содержится в соке чеснока, такое нужное железо, цинк, марганец, йод и медь. Основные витамины С и В, кислота никотиновая. А сильный запах чеснока говорит о содержании в нём эфирного масла, богатого серой. Из-за запаха он не подходит для разгрузки на соках.

Как видно из выше перечисленного, у чеснока много преимуществ.

В основном это спектр болезней связанных с сердечно-сосудистой системой. Флавоноиды чесночного сока, способны устранять плохой холестерин из сосудов, чем избавляют стенки сосудов от травм. В результате чего нормализуется давление, снимается спам сосудов, и работа сердца облегчается.

При ОРЗ чесночный сок полезно соединять с мёдом или водкой, делая настойки, для взрослых, для наружного применения. Этот же рецепт применим и при нагноениях, и плохо заживающих язвах.

Когда вас искусали насекомые, просто протрите места укусов, разрезанным чесноком и зуд прекратится. А если укусила змея, желательно сделать компресс из сока чеснока, и наложить на место укуса.

Сок чеснока просто незаменим, для быстрого освобождения организма от слизи и токсинов. Он прекрасно налаживает перистальтику кишечника, что содействует лёгкому выводу шлаков из организма. К тому же сок чеснока стимулирует аппетит и усиленное выделение желудочного сока. Ещё полезно очищать кишечник от непереваренной и гниющей пищи, которая и есть источник появления дисбактериоза, из – за размножения плохих микробов, не усваивается правильно пища. То полезно сделать очистительную чесночную клизму, которая и от остриц избавит и от гниющих отходов, где они размножаются.

Хотя у него и специфический запах, он не входит в список по кислотности соков, влияющих на эмаль зубов.

Рецепты для лечения соком чеснока

Хорошее средство при остеохондрозе является сок из чеснока, настоянный на водке, что бы его приготовить потребуется всего 200 г чесночного сока и пол-литра водки или спирта. Смесь настоять две недели, и можно втирать в больные места, затем укутать полотенцем и затем поверх него шерстяным шарфом, компресс накладывают на всю ночь. Нет ничего сложно в приготовлении чесночного сока, также как и тыквенного сока.

Читайте также:  Как вывести клопов из мебели

По найденному рецепту из Тибета, можно приготовить такой эликсир молодости: берут в равных пропорциях сок чеснока и водки, готовят настойку в течение 21 дня в тёмном месте, и употребляют. С начала по нарастающей порции, начинают с одной капли в первый день, и так доводят до 25 дней, а затем по убывающей, в обратном порядке, уменьшая количество капель до одной. Этот эликсир молодости оказывает тонизирующее действие, улучшает самочувствие и укрепляет иммунитет. Следующий приём проводят через шесть лет.

Для оказания согревающего воздействия при ОРЗ, советуем попробовать сок чеснока в виде компресса, а для взрослых можно чесночную кашицу в виде горчичников. Интересно, что оказывая согревающее действие, такое применение чеснока одновременно окажет сорбирующее воздействие, через поры кожных покровов вытянет на себя токсины. А раз чеснок хорошее средство для очищения, его советуют применять для масок при юношеских угрях. Параллельно чеснок окажет обеззараживающее и омолаживающее действие, что благотворно подействует на кожу лица, она приобретет упругость и здоровый вид.

Сок чеснока для кожи и волос

Для глубокой очистки лица, предлагает попробовать маску следующего состава: сок чеснока 20 г, мёда 5 г, буры 2 г, глицерина и воды по 60 г. Такую маску применяют перед сном, на очищенную кожу лица наносят на несколько минут, предварительно попробовав её на небольшом участке тела.

Следующий рецепт, также подходит для устранения угревой сыпи. Состав: берём полторы части чесночной кашицы на 8 частей водки. Такую смесь наносим на лицо, сверху накрыть полотняной салфеткой, и держим до появления согревающего действия, не более 10 минут. Приготовленную смесь можно хранить в холодильнике дня 3, перед употреблением маску подогреть при комнатной температуре.

Если вас беспокоят розовые угри, попробуйте использовать компресс из сока чеснока или чесночную кашицу, наложив на лицо слой маски, прикрыть салфеткой, и держать до появления теплого ощущения, но ни в коем случае, не жжения, так можете получить ожоги.

От выпадения волос: чистый чесночный сок втирать в корни волос. Эфирные масла чесночного сока, оказывают согревающее действие, это раздражает кожу и увеличивает приток крови к корням волос, происходит укрепление волосяных мешочков – фолликул. А фитонциды подавляют бактерии, вызывающие выпадение волос. Если у вас сухие, ломкие волосы, тогда добавляем в сок чеснока любое из растительных масел, 1:1. Если жирные волосы, тогда используем чистый сок и немного тройного одеколона. Укрепляющие процедуры проводят в течение до 3х месяцев, по одному разу в неделю.

Облысение очаговое: Используют для маски чесночную кашицу, которую наносят на места поражения ни 2 часа, после чего вымыть голову яйцом. Такую процедуру проводить ежедневно 7 дней подряд, после чего перерыв 10 дней. Курс проводим до 3х раз, до положительного результата.

Маску для очагового облысения не накрывать колпаком, что бы ни усилить раздражающее воздействие, если чувствуете сильное жжение, немедленно маску смыть водой.

После чесночной маски, для устранения сильного запаха, используют отвар петрушки или смывают водой с соком лимона или уксуса, если запах сильно мешает, а если перед сном, то он сам выветрится. Зато полезный эффект полученный после чесночных процедур, вполне компенсирует временные неудобства из-за запаха.

Конечно, с этим соком морс не сделаешь, но зато обрести шикарную шевелюру можно.

Сегодня мы хотим рассказать вам, чем полезен сок чеснока. Этот невероятный продукт известен, как природный антибиотик, который способен быстро и безо всяких осложнений поставить вас на ноги. Его применяют в народной медицине для профилактики и лечения различных заболеваний, при этом он приносит огромную пользу в уходе за кожей и волосами. Однако применять чесночный сок необходимо предельно осторожно, иначе можно навредить своему здоровью.

Состав

При использовании чесночного сока в лечебных целях можно получить довольно быстрый эффект. А обусловлен такой результат особым составом данного продукта. В нем содержатся:

  • горчичное масло;
  • флавоноиды;
  • фитонциды;
  • витамин С и витамины группы В (В1, В2, В3, В5, В6, В9);
  • минеральные вещества – фосфор, натрий, железо, кальций, цинк, марганец, калий, магний, селен.

На заметку! Для того чтобы устранить неприятный запах после употребления чеснока, достаточно скушать несколько веточек свежей зелени или же фруктов, содержащих окисляющие ферменты. Это могут быть яблоки, персики, груши, абрикосы, виноград, вишни!

Но несмотря на свой интенсивный запах, который довольно сложно «перебить», сок чеснока не является кислотным, то есть не разрушает зубную эмаль. Но вместе с тем, он проявляет высокую активность по отношению к организму, и это полностью исключает возможность его участия в диетах и разгрузочных днях, где он был бы основным ингредиентом.

Основные полезные свойства

Чесночный сок – это, прежде всего, мощнейший антиоксидант, который часто используется для восстановления работы сердечно-сосудистой системы. При грамотном употреблении такого лекарства приходит в норму артериальное давление. И происходит так по причине наличия в составе чесночного сока особых веществ, которые способствуют укреплению стенок сосудов и предотвращают их сужение. В результате давление снижается, спазмы сосудов прекращаются, работа сердца заметно облегчается. Таким образом, это средство способно стать и лечебным, и профилактическим.

На заметку! Доказано, что при правильном употреблении чесночный сок уже за полгода способен заметно улучшить состояние человека, страдающего гипертонией, причем без единой таблетки!

Чесночный сок будет полезен для улучшения кровообращения и кроветворения. Кроме того, он выводит лишний холестерин, препятствуя таким образом образованию бляшек, которые в последствии приводят к развитию различных болезней сосудов.

Читайте также:  Сухой абрикос с косточкой

Он отличный иммуностимулятор, который может значительно увеличить защитные силы организма. Будучи натуральным источником фитонцидов, чесночный сок препятствует заражению простудными заболеваниями. Он ограждает нас от вирусов и обеспечивает отличную профилактику авитаминоза.

Народная медицина рекомендует принимать чесночный сок с целью профилактики онкологических заболеваний. Особенно это касается людей, которые курят.

Это средство будет очень полезным при нарушении мозгового кровообращения. Оно поможет наладить нормальный кровоток в сосудах, вследствие чего заметно улучшится мозговая деятельность, что непременно отразится на памяти, концентрации внимания и работоспособности.

Сок чеснока положительным образом влияет и на мужское здоровье. Его применение станет отличной профилактикой инфекционных заболеваний мочеполовой системы, а также предотвратит процессы воспалительного характера в предстательной железе. В целом, такой препарат положительно влияет на кровоток, что способствует улучшению потенции.

Как сделать сок из чеснока?

Прежде чем перейти к рецептам, в которых будет использован чесночный сок, необходимо выяснить, как его можно сделать в домашних условиях. В целом, процесс приготовления несложен и не потребует от вас применения каких-либо особых приспособлений.

Совет! Сок можно выдавливать и через мелкое сито – просто выложите в него кашицу и несколько раз сильно придавите ложкой!

Готовый чесночный сок вы можете использовать как в лечебных, так и в косметических целях. Хранят в холодильнике в стеклянной плотно закрытой посуде не более трех-четырех дней.

Правила применения

В народной медицине существует несколько рецептов применения сока чеснока.

Для здоровья

  • Для тонуса, энергии и приведения в норму кровеносной системы. Данный рецепт появился несколько веков назад и успешно использовался в народной медицине на протяжении всего этого времени. Итак, для приготовления средства необходимо взять 200 г чеснока и 12 лимонов. Из первого и второго ингредиента выдавливаем сок и смешиваем все в стеклянной емкости. Средство храним в холодильнике и принимаем ежедневно по одной чайной ложке, только предварительно его следует развести в стакане охлажденной до комнатной температуры кипяченой воды. При этом пить желательно небольшими глотками.
  • При простудных заболеваниях рекомендуется приготовить средство из одной части лимонного сока, двух частей сока чеснока и двух частей меда. Ингредиенты смешивают и принимают по одной чайной ложке перед сном.

На заметку! Это натуральное лекарство имеет достаточно приятный вкус, а потому прием не будет осложнен.

Для красоты

Сок чеснока может использоваться не только для оздоровления организма, но и для устранения некоторых дерматологических проблем.

  • Для очищения кожи делают маску, которая состоит из столов.ложки чесночного сока, чайн. ложки меда, 2-х г буры, 5 мл глицерина и трех столов. ложек воды. Все компоненты необходимо тщательно перемешать, затем нанести готовое средство на очищенную кожу. Спустя 5-7 минут состав смывают.
  • Для устранения угревой сыпи делают средство, которое состоит из одной части чесночного сока с кашицей и пяти частей водки. Готовую смесь накладывают на предварительно очищенную кожу, сверху прикрывают чистой тканью и выдерживают несколько минут до появления ощущения тепла, но не более 10-ти минут. Остатки средства можно сложить в стеклянную емкость и хранить в холодильнике на протяжении трех дней. Перед использованием смесь рекомендуется выдерживать при комнатной температуре, чтобы она немного нагрелась.
  • Для устранения розовых угрей используют чесночный сок в чистом виде. Им пропитывают марлю и накрывают кожу. Выдерживают компресс около 4-5 минут (при появлении жжения снимают раньше!), после чего ополаскивают лицо теплой водой.

Важно! Здесь следует прислушиваться к своим ощущениям и не передержать компресс, иначе может появиться ожог!

Для укрепления корней волос чесночный сок втирают в кожу головы. В данном случае работают эфирные масла, которым присущ разогревающий эффект. Они способствуют притоку крови к корням и укрепляют фолликулы. Параллельно фитонциды уничтожают болезнетворные микроорганизмы. Если у вас сухие волосы, то в таком случае сок чеснока рекомендуется разводить любым растительным маслом в равном соотношении, если же волосы жирные – его используют в чистом виде. Процедуру проводят четыре раза в месяц, длительность курса составляет около 3-х месяцев.

Важно! Не нужно укрывать голову после нанесения маски, в противном случае на коже может появиться раздражение. Если же вы почувствовали сильное жжение – немедленно смывайте средство!

После использования вышеописанных масок и составов запах чеснока может остаться. И для того чтобы его устранить необходимо ополоснуть волосы отваром петрушки или водой с добавлением лимонного сока. При этом не переживайте – своих полезных свойств средства не потеряют и эффект останется тем же.

Противопоказания

Чесночный сок имеет некоторые противопоказания к применению:

  • панкреатит и прочие дисфункции поджелудочной железы;
  • язвенная болезнь;
  • нефриты;
  • нефрозы.

Но даже если прямых противопоказаний у вас нет, использовать чесночный сок следует осторожно, согласно прописанным рекомендациям. При превышении дозы возможны ожоги кожи и слизистых.

Все материалы на сайте Priroda-Znaet.ru представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Ольга Королева

Опубликовано: 31-01-2018

Обновлено: 08-11-2019

Ольга на нашем сайте отвечает за подбор авторов и качество публикуемых материалов.

Комментировать
2 просмотров
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Adblock
detector