No Image

Шоколадные маффины на йогурте

СОДЕРЖАНИЕ
0 просмотров
15 ноября 2019

Вкуснейшие, шоколадные маффины с шоколадной крошкой. Очень шоколадно.

Ингредиенты:

— Мука — 250 г
— Йогурт питьевой без добавок — 1 стакан
— Яйца куриные — 2 шт.
— Сахар — 250 г
— Масло сливочное — 100 г
— Какао-порошок — 100 г
— Разрыхлитель — 1 ч. л.
— Соль — 1/2 ч. л.
— Сода — 1/2 ч. л.
— Ваниль — 1 щепотка
— Шоколад горький — 100–150 г

Приготовление:

Сливочное масло растопите. Отдельно смешайте сыпучие продукты: муку, какао, сахар, соду, соль, ванилин, разрыхлитель; отдельно — йогурт и яйца. Соедините и размешайте.
Добавьте растопленное масло и еще раз тщательно вымесите.
Если тесто получилось слишком крутое, добавьте немного йогурта.
Плитку горького шоколада порубите на мелкие кусочки (нужны именно кусочки, не стружка). Вмешайте в тесто.
Формы слегка смажьте маслом и на 2/3 заполните тестом.
Духовку нагрейте до 200ᵒ С и поставьте маффины на 20–25 минут.

Очень люблю кексы, но еще никогда не делала их на йогурте. Вот решила попробовать и результат меня просто поразил: такого вкусного и воздушного кекса я еще не ела никогда! СОВЕТУЮ ВСЕМ.

Ингредиенты для «Шоколадный кекс на йогурте»:

  • Йогурт (йогурт не питьевой. ) — 1 стак.
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
  • Ваниль — 5 г
  • Какао-порошок — 2 ст. л.
  • Кофе растворимый (нескафе) — 1 ч. л.
  • Сахар — 1.5 стак.
  • Маргарин — 4 ст. л.
  • Корица — 0.5 ч. л.
  • Мука пшеничная / Мука — 1.5 стак.

Время приготовления: 40 минут

Рецепт «Шоколадный кекс на йогурте»:

Смешиваем все ингридиенты, но муку добавляем последней! Хорошенько взбиваем.

Выливаем получившееся в форму смазанныю маслом и присыпанную мукой или смазанную пастой кунжута (один и тот же эффект)

Читайте также:  Выделка шкур барана в домашних условиях видео

Выпекать 20-25 мин.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Шоколадный кекс

  • 169
  • 563
  • 136935

Шоколадный торт "Пятничный"

  • 116
  • 288
  • 9073

Очень шоколадный кекс "Вероника"

  • 89
  • 267
  • 37137

Пасхальный шоколадный кекс

  • 137
  • 209
  • 25398

Самый шоколадный кекс

  • 71
  • 167
  • 18250

Шоколадный кекс "В гости"

  • 44
  • 141
  • 16226

Кекс шоколадный

  • 32
  • 120
  • 16676

Кекс "Супершоколадный"

  • 46
  • 117
  • 7482

Шоколадный кекс-пирог

  • 43
  • 104
  • 18874

Кекс шоколадный

  • 9
  • 91
  • 11622

Шоколадный кекс "Божья коровка"

  • 39
  • 85
  • 8946

Шоколадный кекс

  • 57
  • 80
  • 13780

Кекс шоколадный "Просто и вкусно"

  • 21
  • 71
  • 4494

Шоколадный кекс на йогурте

  • 20
  • 66
  • 12636

Шоколадный кекс к чаю

  • 12
  • 60
  • 5813

Шоколадный кекс на кефире

  • 35
  • 60
  • 14706

Шоколадный кекс

  • 66
  • 59
  • 5273

Шоколадный кекс

  • 30
  • 55
  • 10956

Шоколадный кекс

  • 19
  • 37
  • 9410

Кекс шоколадный

  • 24
  • 36
  • 3832

Торт "Шоколадное кухэ"

  • 4
  • 24
  • 4343

Бисквит шоколадный

  • 11
  • 22
  • 3487

Шоколадный кекс с глазурью

  • 30
  • 17
  • 5425

Похожие рецепты

Шоколадные маффины "Ферреро Роше"

  • 32
  • 94
  • 6313

Шоколадный кекс с "пьяной" вишней

  • 43
  • 66
  • 6610

Лимонный кекс с маковой начинкой

  • 43
  • 446
  • 16649

Кекс классический

  • 7
  • 107
  • 1121

Лимонные кексы с изюмом

  • 11
  • 62
  • 15637

Воздушный кекс с вишней и шоколадом

  • 21
  • 41
  • 4128

Диетические миндально-цитрусовые кексы

  • 13
  • 90
  • 4781

Яблочно-маковый кекс с вишнями

  • 65
  • 129
  • 6302
Читайте также:  Где взять серу в домашних условиях

Кекс овсяно-коричный

  • 4
  • 75
  • 952

Комментарии и отзывы

2 февраля 2017 года Nata210773 #

22 сентября 2009 года Lvenochek #

21 сентября 2009 года Подсолнушек #

4 сентября 2009 года С-Р-С-С-a #

12 декабря 2008 года LadyMTS #

11 декабря 2008 года Хомячок #

11 декабря 2008 года Meotida #

11 декабря 2008 года Ленок #

11 декабря 2008 года Hayat # (автор рецепта)

11 декабря 2008 года Ленок #

11 декабря 2008 года Hayat # (автор рецепта)

11 декабря 2008 года Nata_kz #

11 декабря 2008 года Hayat # (автор рецепта)

11 декабря 2008 года мисс #

11 декабря 2008 года LiliSha #

10 декабря 2008 года tat70 #

11 декабря 2008 года Hayat # (автор рецепта)

10 декабря 2008 года wowan5 #

11 декабря 2008 года Hayat # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Как приготовить кексы с ароматом вишни в отсутствие самих ягод? Очень просто – берем вишневый йогурт и действуем. Как именно – расскажу ниже. Обещаю – ничего сложного в рецепте не будет 🙂

Кексики по этому рецепту получаются мягкими и очень нежными, с легким вишневым ароматом, который очень здорово гармонирует с шоколадом. Какой запах стоит в кухне во время выпекания -мммм.

Есть приятная новость для любителей экспериментов: если вы хотите другой вкус – просто возьмите йогурт с другим наполнителем 😉

Ингредиенты на 12 штук:

Основа

Рецепт приготовления:

Сразу оговорюсь, что для этих кексов хорошее качество йогурта – вещь принципиальная. Он должен быть нежирным и не слишком густым – в таком случае у кексов будет легкая, но при этом не сухая текстура мякиша. И должен быть хорошо выражен вкус и аромат, если мы хотим придать его кексам.

Читайте также:  Вывод маток в домашних условиях видео

Масло взбиваем с сахаром до кремообразной консистенции.

Добавляем яйца, хорошо взбивая после каждого. Добавляем половину муки и вымешиваем. Добавляем йогурт.

Снова перемешиваем до однородного состояния. Добавляем вторую половину муки, просеянную с содой, солью и разрыхлителем. Замешиваем тесто.

Добавляем нарубленный шоколад.

Раскладываем по смазанным формочкам (если используются бумажные вкладыши – смазывать не нужно), заполняя их на 2/3 объема.

Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до сухой спички, около 25 минут.

Комментировать
0 просмотров
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Adblock
detector