No Image

Тушеная капуста без масла рецепт

СОДЕРЖАНИЕ
0 просмотров
15 ноября 2019

Как приготовить блюдо «Тушеная капуста без масла»

  1. Лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на терке.
  2. В кастрюлю налить немного воды, положить морковь с луком, тушить.
  3. К овощам добавить томатную пасту, тушить.
  4. Капусту мелко нашиновать, положить в кастрюлю к овощам, добавить воды, тушить до готовности.
  • Капуста – 900 гр.
  • Лук – 150 гр.
  • Томатная паста – 20 гр.
  • Морковь – 200 гр.
  • Вода – 300 мл.

Пищевая ценность блюда «Тушеная капуста без масла» (на 100 грамм ):

Блюдо, рецепт приготовления которого я предлагаю сегодня, может заинтересовать тех, кто включает в свое повседневное меню овощи. В моей семье любят капусту в любом виде – свежую, квашеную, в салатах и закусках, в первых и вторых блюдах. Сегодня я расскажу, как потушить капусту без масла. Не сомневайтесь, она получается очень вкусной, несмотря на отсутствие привычного для этих целей ингредиента. В дни поста или разгрузки такой способ приготовления очень пригодится. А для тех, кто любит плотные горячие закуски, на последнем этапе готовки можно добавить мясные или колбасные изделия. В любом случае, хозяйки без опыта легко справятся с приготовлением этого вкусного и полезного блюда. Итак, тушеная капуста без масла – простой рецепт.

Тушеная капуста с морковью без масла

как потушить капусту с морковью без масла рецепт

  • капуста белокочанная – 1 кг,
  • морковь крупная – 1 штука,
  • томатная паста – 1,5-2 столовые ложки,
  • укроп сухой или свежий – по вкусу,
  • вода,
  • соль – по вкусу,
  • перец черный молотый – по вкусу,
  • паприка молотая – по желанию.

Приготовление

Капусту нашинковать на крупной терке или ножом и выложить в глубокую миску.

Читайте также:  Что кушает ежик в лесу

Морковь помыть, очистить и натереть на мелкой или средней терке.

В глубокую сковороду выложить нашинкованную капусту, залить наполовину водой, накрыть крышкой и тушить на медленном огне примерно 20 минут, иногда помешивая. Можно готовить и в кастрюле или сотейнике среднего размера.

Добавить натертую морковь, перемешать с капустой и продолжать тушить еще в течение 10 минут.

За это время вода выпарится, и капуста станет очень мягкой. Если вода выкипела раньше – можно немного долить, если осталась – овощи можно еще немного потушить. В конце приготовления воды практически быть не должно.
За 5 минут до окончания тушения добавить томатную пасту, укроп, перец молотый и соль, перемешать, по желанию можно добавить на этом этапе сосиски или курицу, также можно добавить измельченную свежую зелень или молотую парику.

Тушеная капуста с морковью готова, она получится очень сочной и вкусной. Подойдет и как самостоятельное блюдо и как гарнир. Перед подачей блюдо можно украсить нарезанной зеленью петрушки или укропа.
Очень надеюсь, что вам понравится мой рецепт, и вы обязательно приготовите по нему простое и аппетитное блюдо для своей семьи.

Приятного аппетита.
Рецепт тушеной капусты без масла предложила Елена Городишенина.

Популярные публикации

Последние комментарии

Блюдо, рецепт приготовления которого я предлагаю сегодня, может заинтересовать тех, кто включает в свое повседневное меню овощи. В моей семье любят капусту в любом виде – свежую, квашеную, в салатах и закусках, в первых и вторых блюдах. Сегодня я расскажу, как потушить капусту без масла. Не сомневайтесь, она получается очень вкусной, несмотря на отсутствие привычного для этих целей ингредиента.

А для тех, кто любит плотные горячие закуски, на последнем этапе готовки можно добавить мясные или колбасные изделия. Итак, тушеная капуста без масла – простой рецепт.

капуста белокочанная – 1 кг,

морковь крупная – 1 штука,

томатная паста – 1,5-2 столовые ложки,

укроп сухой или свежий – по вкусу,

соль – по вкусу,

перец черный молотый – по вкусу,

паприка молотая – по желанию.

Лучше использовать капусту поздних сортов, жесткую и сочную.Вместо томатной пасты можно взять томатный соус или кетчуп.

Капусту нашинковать на крупной терке или ножом и выложить в глубокую миску.

Морковь помыть, очистить и натереть на мелкой или средней терке.

В глубокую сковороду выложить нашинкованную капусту, залить наполовину водой, накрыть крышкой и тушить на медленном огне примерно 20 минут, иногда помешивая. Можно готовить и в кастрюле или сотейнике среднего размера.

Добавить натертую морковь, перемешать с капустой и продолжать тушить еще в течение 10 минут.

За это время вода выпарится, и капуста станет очень мягкой. Если вода выкипела раньше – можно немного долить, если осталась – овощи можно еще немного потушить. В конце приготовления воды практически быть не должно.
За 5 минут до окончания тушения добавить томатную пасту, укроп, перец молотый и соль, перемешать, по желанию можно добавить на этом этапе сосиски или курицу, также можно добавить измельченную свежую зелень или молотую парику.

Тушеная капуста с морковью готова, она получится очень сочной и вкусной. Подойдет и как самостоятельное блюдо и как гарнир. Перед подачей блюдо можно украсить нарезанной зеленью петрушки или укропа.
Очень надеюсь, что вам понравится мой рецепт, и вы обязательно приготовите по нему простое и аппетитное блюдо для своей семьи.

Приятного аппетита.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Комментировать
0 просмотров
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Adblock
detector